Gör din egen lingondricka!

 

I frysen fanns när jag tog över huset efter pappa frysta jordgubbar, blåbär och lingon. Under våren har jag flera gånger kokat sylt (jordgubbar, blåbär och lingon) i brödmaskinen och jordgubbarna och blåbären är nästan slut men lingon fanns det mycket kvar. Lingon är underbart men det är inte det mest användbara bäret och förutom sylt var lingondricka det enda jag kunde tänka på. 

Åldern på bären i frysen är lite oklart men 2024 är det helt säkert inte och troligen inte 2023 heller. 2022 är det sannolikt och vad jag förstått ska de vara säkra att äta även om kvaliteten försämrats.

Anledningen till att jag gör detta nu är för att lämna plats för årets bär i frysen.

Jag har aldrig gjort saft men hur svårt kan det vara?

Förberedelser

• Köpte in några 1 liter Korken-flaskor från Ikea då de ger ett mycket trevligare intryck än en PET-flaska. Även om de kostar några kronor räknar jag med att de ska hålla många år.
• Tidigare i vår-sommar har jag inventerat vinden och där hittat en saftsil så det behövde jag inte köpa. Där finns även en Saft-Maja där man ångar saft i stället för att koka den - det får bli ett senare projekt att prova den!
• Recepten online skiljer sig en del åt men jag valde detta på Expressen dels för att det hade ganska lite socker och dels för att det använde ett nytt koncept för mig: Eftersaft - där man kokar bären en andra gång!

Genomförandet

Själva saftningen var väldigt enkel och det var bara att följa receptet. Inga överraskningar alls. Det enda är väl att man kanske ska göra lite större sats då jobbet är det samma som för en liten - men denna gång ser jag som en testomgång.

Trots enkelheten har jag aldrig kokat saft tidigare vilket såklart beror på att jag tills nyligen arbetat och och bott i Stockholm. Men nu med ett liv i FIRE så blir prioriteringarna annorlunda. 

Resultatet

Resultatet var jättebra, möjligen att saften var väl syrlig och att jag nästa gång använder mer socker. Eftersaften blev även den bra även om den har markant mindre bärsmak så känns det rätt att använda bären maximalt. Där räckte sockret absolut. Saft med is har varit underbar att ha nu när vi haft 30 grader några dagar.

Hållbarheten på saften antar jag ska vara mycket bra då jag aldrig sett dålig lingonsylt hemma - detta beror på att lingon innehåller eget konserveringsmedel. Tyvärr kan jag inte säga detsamma om vinbär, jordgubbar mm.

Det ska också bli intressant att smaka saft på nyplockade bär senare i år.

Det har varit dåligt med ekonomi på bloggen på sistone men i vilket fall så kostade saften om jag räknar med gratis bär ca 6 kr för sockret till både saft och eftersaft och någon krona ytterligare för el. Detta är helt klart prisvärt för 1,2 liter saft och 1 liter eftersaft men mitt primära mål med sådana här små projekt är att att höja kvaliteten på min mat samt att höja självhushållningsgraden. Såklart man egentligen ska koka saft när det är kallt ute och man får nytta av värmen. 

PS På bilden är det den ljusare eftersaften till vänster och saften från det första koket till höger. 

Vad kostar det att bada bastu?

Jag har i mitt ärvda FIRE-hus en bastu med ett elaggregat på 6 kW vilket låter ofantligt mycket när jag i övrigt sparat rejält på elen genom att bland annat byta till lågenergibelysning i hela huset (den vanligaste ljuskällan är Ikeas normallampa på 3 W som finns 1-4 st per armatur). 

Det är inte säsong för bastu nu (även om maj och början av juni varit osedvanligt kall) men till senhösten vill jag gärna krypa in i värmen och då vore det trevligt att veta vad det kan kosta.

Jag har läst på lite och då jag inte är någon tuffare bastare räknar jag med att 45 min uppvärmning (6 kW x 0,75 h = 4,5 kWh) samt ett bastubad på 20 min (50% gångtid x 6 kW x 0,33 h = 1 kWh) är tillräckligt, vilket då blir 5,5 kWh totalt.

Det mesta av värmen kommer dock huset husets värme tillgodo (säg 90% och att resten ventileras ut?) och hade jag haft direktverkande elvärme hade bastukostnaden blivit försumbar. Men nu har jag luftvattenvärmepump som väl har en effektivitetsgrad på mellan 3 och 4. 

Säg därför att jag får värme till huset på 1,5 kWh och därmed blir nettoelförbrukningen 4,0 kWh vilket kan bli en nettokostnad på 8-10 kr/bastubad vilket låter helt acceptabelt.

Mer tips om bastubad: https://www.bastuspecialisten.se/blog/tips-energieffektivt-bastubad.html

Träning varje dag denna vecka! Dags att komma igång med FIRE-träningen!

Nu i FIRE har jag verkligen ingen orsak att inte träna. Det har dock inte varit roligt att träna med full dos betablockerare för mina hjärtproblem - dessa sänker bland annat maxpulsen vilket gör det svårt att träna. 

Men i slutet av april fick jag den dagliga dosen betablockerare halverad vilket tämligen omedelbart höjde arbetsförmågan relativt mycket (från en låg nivå). 

Denna veckan har jag därför genomfört ett experiment med träning varje dag för att se hur kroppen reagerar.

Måndag, onsdag, fredag, söndag: Styrketräning

Tisdag, torsdag, lördag: Cykel

Jag har även tidigare i maj cyklat och började med 11-14 km-rundor men har denna vecka justerat upp dem till 21-25 km. Detta har slitit ganska bra och jag blir lite slö efteråt. Skönt slö men inte så produktiv! Jag tycker det är lättare att köra slut på mig på cykel än promenad.

Styrketräningen har dock haft nystart denna vecka. Ett rum i källaren har tömts och jag har ställt in hantlar, stång, yogamatta, träningsbänk och en TV med Chromecast. Jag kör ett nybörjarprogram från Youtube på 40 minuter med mycket lätta vikter och många repetitioner. Detta lätta program är precis lagom så här i början och jag känner mig inte helt förstörd efteråt.

Jag kör samma upplägg även vecka nästa, men sedan får jag se om jag några förändringar. Kanske byta ut något cykelpass mot promenad och/eller lägga till promenad på någon av styrketräningsdagarna. 

I övrigt har maj varit väldigt kall och tillväxten i trädgården har varit svag. Några fina dagar har det dock varit och som arbetsbefriad har jag såklart kunna dra nytta av dessa. På grund av vädret har mitt största odlingsprojekt jordgubbar utvecklats svagt. Dessutom är det första året och jag köpte de minsta (billigaste!) plantorna. Men även om det är första året för mina jordgubbsplantor hoppas jag få provsmaka i alla fall. 

PS Detta är sorten 'Rumba' och ska vara den tidigaste av de sorter jag har köpt (Rumba, Korona, Sonata, Malwina)

Hemgjord sylt i BRÖDMASKINEN!

Nu i senaste flyttlasset från Stockholm ner till Småland fick jag med mig min Panasonic brödmaskin. Jag har aldrig provat att göra sylt i brödmaskinen då jag aldrig haft tillgång till bär förrän nu - det fanns lingon, blåbär och just jordgubbar i frysen när jag tog över pappas hus. Lite oklart hur gamla men inte 2024 i alla fall så det är absolut dags att koka upp dessa.

En sådan enkel sak som att koka egen sylt kombinerar flera saker jag vill göra nu i FIRE:

• Trädgård - odla mina egna bär är en stor del av målet med min trädgård.
• Självhushållning - innebär bland annat att laga mat med stor del egna råvaror.
• Motion - de bär som inte odlas får plockas i skogen (lingon och blåbär främst) vilket ger lågintensiv träning under lång tid.
• Högre kvalitet på maten - att höja kvaliteten på maten behöver inte vara att köpa dyrare utan är främst att göra mat från grunden och veta vad man plockar i sig. 
• Lägre pris genom att göra det mesta själv - räknar man obetald arbetstid så blir det billigare än åtminstone kvalitetssylt man kan hitta på marknader och andra liknande ställen. Budgethinken från valfri livsmedelskedja går dock inte tävla med prismässigt men då är ju också kvalitetsskillnaden milsvid.

Fördelar och nackdelar med att sylta i brödmaskinen vs koka sylt på spisen:

• Mindre arbete och kladd. Det är bara att mäta upp och tippa ner ingredienserna, välja programmet 'Jam' och sedan trycka på startknappen.
• Mindre risk att sylten blir dålig då man bara gör sylt för en kortare tid framöver.
• Brödmaskinen är dock inget för familjer som häver i sig +1 kg sylt vid varje tillfälle. Då är det bättre att koka i stor gryta.

Hur är brödmaskinen för bröd då? Bröden är underbart goda när man använder timer och låter brödet bli klart lagom till frukost. Redan nästa dag är dock brödet sådär och på tredje dagen åker det ut om det finns något kvar. Dags då att göra nytt. Undrar om det går frysa egenbakat bröd i skivor för att minska svinnet?

Tre inlägg i mars, inget i april men nu så...

Hur mår Utdelningssmålänningen nu i FIRE då?

Jo, tackar som frågar.

Medicinskt

Har varit på rutinkontroll efter hjärtoperationen (ablation) i december och det ser bra ut.

Fick betablockeringsmedicinen som bland annat sänker maxpuls halverad vilket har gett mig avsevärt mer ork utan att vara i närheten av var jag var som frisk. Men jag kan cykla i hygglig fart, klippa en gräsmatta och gräva en bra stund - vilket inte gick innan.

En tanke som kom på grund av den ökade orken är att jag kanske kan bli så pigg att jag kan jobba igen och ändå ha en meningsfull fritid? Är detta något jag skulle vilja göra? Denna får jag suga på det närmaste året...

Ekonomiskt

Som för alla andra har året som hittills varit uselt men jag får glädjas av senaste månadens +12%.

Då jag ligger med dubbla boenden och kör en hel del mellan ställena blir mina kostnader just nu väldigt höga. Dessutom köper jag renoveringsmaterial till båda ställena. Inom ett antal månader kommer dock detta ordna sig när jag sålt Stockholmslägenheten och bara bor i Smålandsvillan. Angående just lägenhetsförsäljning har aktiviteten varit oerhört låg.

Aktiviteter

Hus & Trädgård har fått huvudfokus i april och maj. Buskar har planterats i den närliggande skogen för att avgränsa. Ett 40m långt planteringsdike för avgränsande häck har grävts där en ligusterhäck ska planteras mycket snart. Automatisk droppbevattning är fixad. Dessutom ett kortare planteringsdike som förlängning av garaget för att avgränsa mot grannen där en avenbok med portal ska planteras. Jordgubbar har planterats. Provar även Lidls billiga men ynkliga plantor av sötkörsbär, björnbär, valnöt och hasselnöt. Altantaket har högtryckstvättats och resten har tvättats. Stödmur, trappa och alla plattor har högtryckstvättats. Vindskivor på ena gaveln har bytts. Flera rum har sorterats och garaget är nu fyllt med sorterat skräp som ska till återvinningen.

Jag har fått hjälp av min bror med de tyngsta momenten men har hjälpt tillbaka med att ta bort Västkustfärg från hans Mälarenförlagda båt och även hjälpt till med Dalastugan. 

Motion, den huvudsakliga motionen är arbete på hus och trädgård men jag har även börjat cykla - än så länge bara det som var mina gamla löprundor. Grusvägarna var dock nysladdade och på skogsvägen hade skogsmaskiner förstört vägen. Gör ett nytt försök på en annan väg i eftermiddag.

Socialt. I byn finns det en klasskompis kvar och som jag dessutom gått 13 år i skola med (lekis t o m gymnasiet) och honom har jag fått kontakt med. Även anmält mig till en kompis midsommarfest på  hans gård. En kompis från högskolan som precis som jag bott i Stockholm länge men flyttat ner men redan för några år sedan. Jag är introvert och sådana här sociala aktiviteter kommer inte inte naturligt för mig.

Begagnad elbil med dragkapacitet? En kort historia...

Förutsättningar 

Idag kör jag runt i en från pappa ärvd VW Polo 2019 som jag äger till hälften ihop med min bror. Den är jättefin, har gått lite men har ingen dragkrok. Dragkrok kan ju sättas på men det är ingen bra dragare.

Min bror köpte i somras en begagnad laddhybrid Kia Cee'd PHEV med dragkrok för runt 250.000 kr och jag har funderat i ungefär samma banor. Men man har varnat mig för höga underhållskostnader på laddhybrider och därför har jag bestämt för att undersöka vad det finns för begagnade elbilar.

Krav

• Max 5 år gammal (helst max 3 år)
• Max 8.000 mil
• Max 280.000 kr (gärna mindre)
• Godkänd för dragkrok och dragvikt på minst 750 kg
• Hygglig räckvidd
• Etablerat märke
• Ej småbil

Bilar i bokstavsordning som dyker upp på Blocket

Alla märken och modeller filtrerade enligt årsmodell, körsträcka och pris enligt ovan. En bilmodell kan bli utesluten på grund av flera anledningar men en räcker...

• Aiways U5. Ej etablerat märke. Hade aldrig hört det innan idag.
• BMW i3. För liten. 
• BYD Atto 3. Ej godkänd för dragkrok.
• Citroen e-C4. Ej godkänd för dragkrok.
• Cupra Born. Ej godkänd för dragkrok.
• DFSK 3. Ej etablerat märke. Hade aldrig hört det innan idag.
• DS 3. Ej godkänd för dragkrok.
• Fiat 500E. För liten.
• GWM 300. Ej etablerat märke. Hade aldrig hört det innan idag.
• Honda E. För liten.
• Hyundai IONIC. Ej godkänd för dragkrok.
• Hyundai Kona. Godkänd för 300 kg dragvikt.
• Kia e-Niro. Godkänd för i bästa fall 300 kg dragvikt.
• Kia e-Soul. Godkänd för 300 kg dragvikt.
• Lexus UX 300e. Ej godkänd för dragkrok.
• Maxus Euniq 5/6. Ej etablerat märke. Hade aldrig hört det innan idag.
• Mazda MX-30. Max dragvikt 75 kg (cykelställ).
• MG 4. Dragvikt 500 kg är lite dåligt.
• MG 5. Dragvikt 500 kg är lite dåligt.
• MG Marvel R. Dragvikt 750 kg. MG är kinesiskt men borde räknas som etablerat i Sverige. Lågt placerad och dålig skärm. Mjukvarufel.
• MG ZS EV. Max dragvikt 75 kg (cykelställ)
• Mini Cooper. För liten.
• Nissan Leaf. Ej godkänd för dragkrok.
• Opel Corsa-E. Samma bil som Peugeot E-208. Ej godkänd för dragkrok.
• Opel Mokka. Ej godkänd för dragkrok.
• ORA Funky Cat 300, Ej etablerat märke. Hade aldrig hört det innan idag.
• Peugeot E-208. Ej godkänd för dragkrok.
• Peugeot E-2008. Ej godkänd för dragkrok.
• Renualt Megane E-Tech. Godkänd för 900 kg dragvikt.
• Renualt Zoe. För liten.
• SsangYong Korando. För litet märke Sverige.
• Tesla Model 3. Tidig Standard Range för min budget och har haft vissa kvalitetsproblem på dessa. Knepigt med eftermontering av dragkrok?
• Volkswagen E-Golf. För kort räckvidd till att börja med.
• Volkswagen ID.3. Ej godkänd för dragkrok.
• Volkswagen ID 4. Godkänd för 750 kg obromsat!

Jag reserverar mig för eventuella misstag men det är helt klart så att elbilar som är några år gamla, är av lite enklare märke och av lite mindre modell är generellt inte godkända för dragvikt på minst 750 kg. Vad jag kan se finns det bara 4 bilmodeller, MG Marvel R, Renault Megane E-Tech, Volkswagen ID 4 och Tesla Model 3?

En mycket kort lista alltså och detta trots att mina krav egentligen bara är vad varje gammal Saab- eller Volvoägare i villa i Sverige vill ha. Fast priserna har gått ner och så sent som förra året tror jag inte det hade funnits någon grönmarkerad bilmodell på listan.

Jag kommer därför att läsa på om Tesla Model 3 som begagnatköp. Olika versioner att undvika eller sukta efter och vad man ska titta efter. Men Tesla är dyra nya och det blir helt klart så att jag får titta bland de billigare på Blocket men det behöver inte vara fel.

Lägenhetsvärdering utförd av mig själv

Förutsättningar

Jag håller på att avsluta mitt Stockholmsliv för ett lugnare liv tillbaka i mitt barndomshem i Småland. En stor del i detta är att sälja min bostadsrättslägenhet. Inga kontakter har tagits med mäklare ännu då jag behöver se över lägenheten lite först.

Värdering

Innan jag sa upp mig förra året var jag tvungen att hitta ett sätt att värdera lägenheten då överlikviden därifrån kommer investeras för att bli en inte oväsentlig del av min aktieportfölj.

Min Brf är både stor och en av de bästa i området så jag bestämde mig för att basera värderingen på ett rullande genomsnitt för de senaste 10 försäljningarna (R10) i min Brf. Jag har tagit slutpriser från Booli sedan 2021-01-01 och dividerat med bostadsytan och sedan multiplicerat med bostadsytan för min lägenhet (54 m2).

Kritik mot modellen är litet dataurval, olika storlek på lägenheter och att modellen ligger lite efter. 

Trots detta tycker jag att trenderna framkommer tydligt i grafen där man kan se att det finns en topp 2022 som följs av ett kraftigt och snabbt fall för att sedan stadigt långsamt börja kravla sig uppåt i mitten av 2023.

Sedan bottennoteringen 4,15 MSEK 2023-05 har värderingen ökat till 4,675 MSEK på 22 månader - alltså 24.000 kr/mån. Om jag tror att värdet fortfarande är på väg upp innebär detta att värdeökningen är flera gånger större än driftskostnaderna så jag behöver inte stressa med försäljningen. 

Men det vore nog bra psykologiskt att få ett avslut i Stockholm för att kunna starta upp i Småland på allvar. Samtidigt tär det på kassan med dubbla boenden även om företaget Utdelningssmålänningen AB blir rikare.