Hur fungerar mina olika jordgubbssorter?

Förra året rev jag bort de gamla 'Zephyr'-plantorna som redan fanns i jordgubbslandet och ersatte med hela fem olika sorter. Det var väl aldrig meningen att jag på lång sikt ska ha fem sorter utan att jag skulle se vilka som fungerar och smakar bäst.

I år har jordgubbarna legat på 65 kr/liter med en topp vid midsommar på 85 kr/liter om man köper en liter. Vid större inköp och/eller självplock får man en del rabatt men det finns ingen möjlighet att köpa gubbar till annat än speciella tillfällen med dessa priser. Syltning och saftning är omöjligt. Förra året investerade jag en knapp tusing i nya plantor och första året nådde jag inte breakeven men nu år 2 gör jag det och gör även en viss vinst om man räknar med 65 kr/liter. Men framöver blir det bara vinst även om jag funderar på att investera i någon slags planteringslåda för dem.

Tyvärr har jag i år varit lite snål med att vattna och gödsla så avkastningen blev inte vad den kunde ha blivit. Men jag kommer igen nästa år och då kanske jag har en ny frys att fylla med jordgubbar och andra bär.

De sorter som jag snart har haft i två säsonger är:

1. 'Rumba'
2. 'Korona'
3. 'Sonata'
4. 'Malwina'
5. 'Mara des Bois'

Nedan följer mina erfarenheter av respektive sort:

1. 'Rumba'. Rumba är en mycket tidig sort som mognar 6 dagar innan referenssorten 'Elsanta'. Smaken är 4/5, produktiviteten 4/5 och motståndskraften 5/5. Tyvärr är det den sort som fungerat absolut sämst och de kommer helt tas bort. Anledningen till borttagningen är att långt mer än hälften av plantorna dött samtidigt som nästan inga plantor av andra sorter dött. Eftersom så många dött spelar det ingen roll hur de smakar.
2. 'Korona'. Korona är en mycket tidig som sort som mognar 7 dagar innan 'Elsanta'. Smaken är 4/5, produktiviteten 4/5 och motståndskraften 5/5. Denna sorten är inte mycket tidigare än Sonata i praktiken och kanske får den stryka på foten till förmån för Sonata om något år när jag fått fram tillräckligt med Sonata-plantor.
3. 'Sonata'. Sonata är en medeltidig sort som mognar en dag efter 'Elsanta'. Smaken är 4/5, produktiviteten 5/5 och motståndskraften 4/5. På grund av den höga produktiviteten blir det den sorten jag kommer använda för att fylla frysen med fram över.
4. 'Malwina'. När detta skrivs 12/7 är jordgubbarna av de tre sorterna ovan så gott som slutskördade samtidigt som de första Malwina-gubbarna har skördats. Sorten mognar alltså mycket sent (+20 dagar jämfört med 'Elsanta') och kompletterar därför sorterna ovan excellent. Smaken är helt fantastisk = 5/5, produktiviteten 3/5 och motståndskraften 5/5. Den fina smaken och den sena mognaden gör att den har en självklar plats i jordgubbslandet även om man nästan tröttnat på jordgubbar när den mognar.
5. 'Mara des Bois'. En remonterande sort (blommar och ger skörd i flera omgångar under samma säsong) med mycket lång skördetid där den första mogna jordgubben togs på nationaldagen och minns jag rätt togs den sista förra året i slutet på september. Smaken är 5/5, produktiviteten 3/5 och motståndskraften 4/5. Detta är alltså inget man fyller frysen med. I stället har jag just denna sort lättillgänglig för att kunna ta en gubbe när jag går förbi. Flera plantor klarade inte vintern och den verkar inte reva sig förrän år 2. Trots detta är det en sort jag vill fortsätta med då smaken är fin men framför allt är det för den långa säsongen.

Sammanfattningsvis kommer jag att

• Rumba fasas ut.
• Korona får även nästa år en chans att visa att den är tidigare än Sonata. Om inte så kommer även denna fasas ut. Jag vill ju ha egna jordgubbar i tillräcklig volym till midsommar.
• Sonata blir volymgubben som kommer ges stor plats i landet för att kunna fylla frysen.
• Malwina är en supersen och mycket välsmakande (världens godaste enligt många) jordgubbe som har sin plats men kommer inte ges jättestor plats.
• Mara des Bois smakar gott, har lång skördetid men är inte så produktiv och kommer få finnas kvar men med begränsad mängd. 

De nya kollektivtrafikspriserna diskriminerar ungdomar, studenter och pensionärer!

Innan biljettpriserna för kollektivtrafiken nyligen sänktes kostade en 30-dagarsbiljet inom Stockholm för vuxen 1.060 kr medan den för ungdomar, studenter och pensionärer kostade 650 kr.

Nu efter prissänkningen med 50% rakt över kostar det för vuxna 530 kr medan det för ungdomar, studenter och pensionärer kostar 325 kr.

Detta betyder att ofta resursstarka vuxna har fått 530 kr mer per månad att röra sig med, medan de mer resurssvaga ungdomarna, studenterna och pensionärerna endast har fått 325 kr mer i plånboken.

Såklart skulle även ungdomars, studenters och pensionärers SL-kort ha prissänkts med åtminstone 530 kr per månad och därmed kostat maximalt 120 kr.

Detta är inget annat än en skandal och Tidöpartierna fortsätter ösa pengar över de rika som redan har det bäst!

Nej, rösta rätt, rösta rött i höst!

PS Om det mot förmodan inte var någon som förstod är detta ett ironiskt menat inlägg... Plus att detta bara är en liten skitfråga som inte borde ges någon som helst mediautrymme.

Robotdammsugarens för- och nackdelar

Hade ett halvfärdigt inlägg om robotdammsugare och när bloggkollegan FIRE2025 skrev om det tänkte jag att det kunde vara dags att publicera det även om jag tänkt vänta tills närmare Black Friday.

Jag ställde helt enkelt frågan till AI vilka för- och nackdelar en robotdammsugare har och fick följande svar (mina kommentarer i rött) men i övrigt är allt från ChatGPT:

En robotdammsugare ger störst nytta om den används ofta, gärna dagligen eller flera gånger i veckan. Den ersätter sällan en vanlig dammsugare helt, men den kan minska behovet av manuell städning betydligt.

De största fördelarna är:

1. Mindre damm i hemmet
   • Regelbunden dammsugning gör att damm inte hinner samlas i samma utsträckning. Ibland går det alldeles för länge mellan mina dammsugningar men med en schemalagd robot kommer huset aldrig sjunka ner så långt i skiten.
   • Golven hålls rena hela tiden. På det viset lik en robotgräsklippare där mattan hela tiden är fin.
   • Du märker ofta att det blir mindre damm på möbler och hyllor också, även om de fortfarande behöver torkas av ibland. Underbart att minska även på dammtorkning.
2. Sparar mycket tid
   • Städningen sker automatiskt medan du arbetar, handlar eller sover. Kan den verkligen gå när jag sover? Tveksam, men det finns mycket annan tid det kan få låta lite.
   • Du slipper lägga 30–60 minuter i veckan på att dammsuga hela bostaden. Tid som kan läggas på någon annan mer givande städning eller något helt annat.
3. Bättre för allergiker
   • Mindre damm, pollen och djurhår virvlar runt när golven hålls rena kontinuerligt. Bra.
   • HEPA-filter på många modeller fångar små partiklar effektivt. Bra.

4. Håller smutsnivån konstant låg

   • Smulor i köket. Jag har altandörr direkt ut på altan och därifrån kommer mycket skit in. Intill vask och spis och under bord finns alltid något att ta hand om.
   • Grus från hallen. Har en rejäl hallmatta som tar hand om det mesta men den behöver också dammsugas ibland.
   • Djurhår. Ibland har jag min bror med hund på besök och det märks så för hundägare är en robot otroligt bra att ha. Kanske jag skaffar katt framöver?
   • Hårstrån i badrummet. OK.

   Allt detta tas om hand innan det hinner spridas.

5. Kommer åt under möbler

   • Under sängar. Min säng är jobbig att dammsuga under och detta förenklar.
   • Under soffor. Just under TV-soffan jag använder dagligen blir det mycket damm.
   • Under tv-bänkar. Kanske den klarar dennas höjd men då måste kablarna upp på väggen i en kanal. Just kablar generellt bör man nog ta hand om innan man kör igång roboten.

   Platser som många annars dammsuger ganska sällan.

6. Kan dammsuga när du inte är hemma
   • Många ställer in scheman så att golven är rena när de kommer hem. Vad jag förstått är de lite bullriga om man ställer in hög sugstyrka.
7. Kartläggning av bostaden
   Moderna modeller:
   • skapar kartor,
   • delar upp huset i rum,
   • låter dig välja vilka rum som ska städas,
   • kan ha förbjudna zoner där roboten inte får köra. Dyrare modeller är smartare.
8. Automatisk tömning
   Dyrare modeller tömmer själva dammbehållaren i en station. Då kan det gå flera veckor innan du behöver göra något. Lång tid mellan att behöva göra något med maskinen är prio. 
9. Våtmoppning
   Många robotar kan även moppa hårda golv. Det ersätter inte en ordentlig golvmoppning men håller golven fräschare mellan städtillfällena. Speciellt köket blir skitigt hos mig och skulle behöva moppas ofta. Dyrare modeller är bättre på detta.

Finns det några nackdelar?

Ja.

• Hörn blir inte alltid helt rena. Vissa toppmaskiner tror jag är bättre på hörn. 
• Trappor måste fortfarande dammsugas manuellt. Japp. Trappa och källare får jag göra själv. Möjligen att roboten kan lyftas ner till källaren för att köra ett varv?
• Sladdar, små leksaker och vissa mattfransar behöver plockas undan. Gör att man håller bättre ordning så inte bara en nackdel. Med barn kan det vara ett rejält problem.
• En vanlig dammsugare behövs fortfarande ibland, till exempel för soffor, lister, trappor och mer grundlig städning. Såklart.

Detta var allt från ChatGPT och från och med nu är det jag som skriver igen.

Modellval och timing

Förra året läste jag på lite om olika märken och modeller och hamnade i följande slutsatser:

• Våtmoppning vill jag ha för att hålla så rent som det går
• Automatisk tömning och rengöring vill jag ha för att slippa ha med maskinen att göra hela tiden.
• Höga krav på resultat.
• Dreame och Roborock verkar dominera kraftigt.
• Från introduktionspriset verkar priserna gå ner nära 50% fram till Black Friday. Detta grundar jag på historik där till exempel Roborock Saros 10 förra året introducerades för 17.000 kr och såldes för 9.000 kr på BF. 

Med ovanstående krav krävs en toppmaskin och en nysläppt toppmaskin med ovanstående krav kostar runt 15.000 kr vilket är för mycket för mig, men kan jag få den för runt hälften vid Black Friday kan det bli affär.

Tittar vi in på Prisjakt på vilka modeller som kan bli aktuella tror jag att det handlar om de här två:

• Roborock Saros 20 som introducerades för 15.000 kr i våras, nu kostar 10.000 kr och på Black Friday troligen kommer att kosta 7-8.000 kr.
• Dreame X60 Ultra som också introducerades i våras för 15.000 kr, nu kostar 10.000 kr och på Black Friday troligen kommer att kosta 7-8.000 kr.

Båda robotarna finns i fler varianter som är ännu dyrare men någonstans får vi dra gränsen. När Black Friday eller snarare Black Week närmar sig får jag läsa på mer.

Vad säger ni? 

Gör din egen jordgubbsmjölk eller kanske snarare jordgubbar med mjölk!

Visst har det i sommar varit en himla hype för jordgubbsmjölk eller rosa mjölk som Arla kallar den?

Jag har inte provat den men hypen har påmint mig om ett av de bättre sätten att ta hand om dina jordgubbar nu när de är i säsong. Detta är ett "recept" som jag använde redan som liten men jag får erkänna att det legat i dvala i några årtionden även om jag inte förstår varför. En möjlig orsak kan dock vara dålig tillgång till färska bär som inte kostar skjortan. Vid midsommar kostade en liter 85 kr. Denna tiden är dock numera förbi!

1. Fyll en djup tallrik med jordgubbar
2. Sockra efter smak och syrlighet på jordgubbar
3. Fyll upp med 3% mjölk eller ännu hellre mjölk med en skvätt grädde i
4. Servera med sked OCH gaffel

Pressa sönder en mindre eller större andel av jordgubbarna mot tallriksbottnen med gaffeln så att jordgubbssaften blandas med mjölken/gräddmjölken. Ät med sked och är jordsgubbssmaken för tunn pressa några jordgubbar till.

Så enkelt men ändå så gott!

Vad gör ni med era jordgubbar?

Värmerekord?

Jag har lovat mig själv inte klaga på värmen de få dagar vi har värme i detta land men nu känner jag mig tvungen att göra det ändå. 

Ett par veckor per år brukar jag sakna AC i huset men brukar intala mig att det inte behövs då de är så få. Men frågan är om inte denna veckans saknad är den värsta hittills. Jag har redan idag en luftvattenvärmepump för att få värme men tyvärr ger den ingen kyla. På ett gammalt jobbs kontorsrum körde jag en portabel AC men jag var varken nöjd med effekt eller ljudnivå så OM jag skulle köpa något själv får det nog bli en fast installerad i sovrummet. Någon som rekommenderar eller avråder från något?

I skrivande stund är det kl 20:30 på lördagskvällen fortfarande 31 grader varmt och helt säkert var det några grader varmare under dagen men vi har ingen officiell termometer här. Inomhus har jag idag toppat på 30,5 grader i köket men hoppas få ner det lite innan jag lägger mig.

Som tur är har jag en källare som är skön att sova i. Just nu har dock temperaturen stigit där också, även om 19,5 grader är behagligt även det (normal källartemp är ca 18,0 grader).

I övrigt har jag varit iväg och badat i någon av våra fina insjöar varje dag.

Hur har ni upplevt värmeböljan?

Sommarens bästa krimserie är Line of Duty på SVT Play!

OK, först en disclaimer, jag gillar verkligen brittisk krim.

Har ni inte sett Line of Duty är det verkligen en serie jag kan rekommendera. Den är inte ny men det är välgjort och spännande och nu finns alla 6 säsongerna på SVT Play. Perfekt om man vill slippa betala (mer än via skatten...) eller se på reklam.

Jag vill inte spoila för mycket men det handlar om Londonpolisens AC-12, en antikorruptionsenhet som jagar korrupta poliser.

Ge serien en chans i sommar! Du kommer inte att bli besviken. Jag funderar på om jag ska se om den.

PS En 7e säsong kommer och troligen då till vintern...

I övrigt lever jag ett lugnt liv främst i huset i Småland. Mycket tid läggs i trädgården. Första jordgubben plockades på nationaldagen men tyvärr blir det inga mängder då jag tror att jag varit för snål med gödsel  och kanske även vatten vilket jag tar med mig till nästa år. Krusbären ser dock ut att bli fina och rabarberna ger redan bra med avkastning.

Årets första skörd från trädgården bärgad och tillagad: rabarbermarmelad

Jag fortsätter att använda min Panasonic bakmaskin frekvent till matbröd ett par gånger i veckan och till skillnad till många andras får min jobba hårt. Några gånger har jag använt den till pizzadeg eller sylt såsom lingonsylt och blåbärssylt. Såklart går det lika bra att göra baka och sylta manuellt  - det blir lika bra resultat men bara lite mer arbetsamt.

Rabarber

Förra våren flyttade jag rabarberplantan vilket den inte gillade och jag kunde bara skörda 0,5 kg på hela säsongen. I år blir det bättre och även om det inte kommer att bli gigantiska mängder kommer det bli några kg som nog täcker mitt behov. Redan har jag kunnat skörda några stjälkar på totalt 0,6 kg. Nästa år täcks mitt behov helt säkert. Rabarberplantan kommer ursprungligen från farfars och farmors hus dit de flyttade på 1940-talet och är troligen minst 80 år gammal så oxalsyrehalten kan vara högre än i de moderna sorter som säljs idag. Delar av plantan finns även vid flera andra släktingars hus och även ursprungsplantan finns kvar då det är en kusin som har det huset. Men det är inte den sorten (Viktoria) som man ofta ser manshöga i gamla trädgårdar utan det är en mindre sort och troligen mer välsmakande sort. Dessutom vill jag ta stjälkarna innan de blir för stora och träiga.

När jag var liten använde vi rabarber till bara rabarberpaj och rabarberkräm och inte så ofta heller. Tyvärr slängdes stor del av skörden direkt på komposten vilket jag inte tror är ovanligt ute i landet. Detta tycker jag är lite orättvist mot en så välsmakande grönsak. Dessutom är rabarbern billig att odla, enkel att odla samt lätt att plocka och skala. Ändå är paj och kräm inte så dåligt men med mitt mål med större grad av självhushållning krävs mer. Jag frågade AI som dessutom bland annat rekommenderade:

• Rabarberkaka - saftig och syrlig
• Rabarberkompott - till yoghurt, gröt och glass. Håller bara en vecka i kylen men blir mitt nästa rabarberexperiment.
• Rabarbersylt eller marmelad
• Rabarbersaft - kanske allra bäst i blandsaft med jordgubbar. Tips: Använd stora och lite träiga stjälkar till saft då fruktköttet inte används.
• Rabarberchutney - gott till kött eller ost

Rabarbermarmelad

Första plocket av rabarber blev även det första som skördats i år och blev alltså till rabarbermarmelad och jag är nöjd med att jag inte bara skar ned den i bitar och la i frysen utan att den faktiskt kom till användning direkt.

Även om det inte är den nyttigaste frukosten måste jag säga att jag älskar helt nybakat bröd från bakmaskinen med ost och marmelad på. Och nu när jag har gjort egen marmelad blir det bara ännu bättre. 

Ju mer man googlar rabarbermarmelad desto mer förvirrad blir man, men för att det skulle bli något fick jag till slut sätta ner foten och prova.

Receptet togs fram av Google AI och jag är mycket nöjd med smak och konsistens:

• 600 g finskuren rabarber
• 600 g syltsocker (socker med pektin för gelering, citronsyra för syra och färg samt kaliumsorbat för konservering)
• 300 g citrus, 1 finskuren skalad apelsin och 1/2 citron (tillför naturligt pektin, marmeladkonsistens och balanserar rabarbens syrlighet. Vissa recept använder finrivet ytterskal)
• 1 tsk vaniljsocker (många recept förordar äkta vaniljstång men så exklusiva råvaror använder jag oftast inte)

Prismässigt hamnar vi på runt 25 kr för hela receptet. Syltsocker är väldigt dyrt jämfört med vanligt socker (27 kr/kg vs 11 kr/kg) och jag håller på att se över om man kan göra sitt eget syltsocker billigare själv men pektinpulver är inte billigt det heller. Tips tas gärna emot!

Hållbarheten för marmelad med syltsocker i oöppnad burk ska vara minst ett år och för öppnad burk en månad.

Gör så här:

• Lägg hälften av frukten i brödpannan sedan hälften av sockret och vaniljsockret. Repetera!
• Välj brödmaskinens 'Jam'-program och ställ in tiden på 2:00 timmar (default för min maskin)
• Värm under tiden rendiskade burkar i ugnen på 100 grader och koka locken
• När brödmaskinen är färdig häll över sylten direkt på varma burkar och sätt på locken

Såklart går det att koka i gryta men det blir mer kladd och mer passande.